{"id":418,"date":"2021-04-06T18:16:13","date_gmt":"2021-04-06T16:16:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sdservicesrls.com\/?p=418"},"modified":"2022-10-31T18:22:58","modified_gmt":"2022-10-31T17:22:58","slug":"acqua-del-rubinetto-da-dove-viene-controlli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sdservicesrls.com\/index.php\/2021\/04\/06\/acqua-del-rubinetto-da-dove-viene-controlli\/","title":{"rendered":"Acqua del rubinetto: da dove viene e quali sono i controlli"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L\u2019acqua del rubinetto pu\u00f2 provenire dal sottosuolo oppure da laghi e bacini di raccolta come dighe o canali. Dopodich\u00e9 viene sottoposta a diversi controlli<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>acqua del rubinetto<\/strong> fa male? \u00c8 ormai una falsa credenza che ci ha portato da sempre a credere che sia poco sicura, collegato alle frasi \u201cnon sai da dove viene o quali controlli fanno\u201d. Niente di pi\u00f9 errato!<\/p>\n\n\n\n<p>Prima di arrivare nelle nostre case, l\u2019<strong>acqua del rubinetto<\/strong> viene controllata ed analizzata svariate volte, alla fonte o negli acquedotti, giungendo a noi purificata, potabile e quindi pronta per essere utilizzata. Ma <strong>da dove viene l\u2019acqua del rubinetto<\/strong>? E quali sono i controlli?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Acqua del rubinetto: le fonti originarie<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>acqua del rubinetto<\/strong> pu\u00f2 avere due origini: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em><strong>Sottosuolo:<\/strong><\/em> quando viene estratta da falde acquifere;<\/li><li><em><strong>Laghi e bacini di raccolta:<\/strong><\/em> ovvero acqua piovana. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Una volta depositata l&#8217;acqua viene trasportata attraverso tubature e incanalata in una rete idrica che viene costruita attorno alla sorgente. Solitamente \u00e8 un dettaglio che viene gestito in base al luogo, variabile anche al tipo di estrazione dell&#8217;acqua: per quanto riguarda il sottosuolo ad esempio, l&#8217;acqua, trovandosi al di sotto di uno strato di materiale impermeabile, viene pompata in superficie. Mentre, l&#8217;acqua che nasce da laghi o da bacini, viene captata in profondit\u00e0 e portata nei primi centri di pompaggio che la trasportano agli stadi successivi. <\/p>\n\n\n\n<p>In pi\u00f9, a seconda della distanza del lago\/bacino dalla citt\u00e0, dalla difficolta di estrazione o dal bisogno di purificazione, la rete idrica potrebbe estendersi anche per diversi chilometri prima di essere incanalata nelle tubature pi\u00f9 importanti, ovvero quelle di purificazione. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.sdservicesrls.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Acqua-del-rubinetto-2-1024x909.jpg\" alt=\"Acqua-del-rubinetto\" class=\"wp-image-685\" width=\"510\" height=\"452\" srcset=\"https:\/\/www.sdservicesrls.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Acqua-del-rubinetto-2-1024x909.jpg 1024w, https:\/\/www.sdservicesrls.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Acqua-del-rubinetto-2-300x266.jpg 300w, https:\/\/www.sdservicesrls.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Acqua-del-rubinetto-2-768x682.jpg 768w, https:\/\/www.sdservicesrls.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Acqua-del-rubinetto-2.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quali sono le analisi che deve superare?<\/h3>\n\n\n\n<p>Le<strong> analisi dell&#8217;acqua di rubinetto<\/strong> si concentrano sulla natura chimica e microbiologica della stessa, cio\u00e8 si analizza l\u2019acqua in base alla sua primissima composizione e per i suoi &#8220;contaminanti&#8221;. Per quanto riguarda la natura chimica, si va ad analizzare la presenza di alcuni metalli e di altre molecole che possono essere dannose sull\u2019organismo quali cadmio, ferro, piombo, nichel e mercurio. Oltre a questo bisogna escludere anche molecole velenose quali arsenico, nitrati, nitriti, cianuro o pesticidi, che potrebbero arrivare dai campi nelle falde sotterranee, oppure altre sostanze immesse volontariamente per motivi di disinfezione come il cloro. <\/p>\n\n\n\n<p>Il cloro, infatti, aggiunto all\u2019acqua, ha il compito di uccidere i batteri ma deve comunque essere sotto certi limiti affinch\u00e9 sia potabile. Tuttavia precisiamo come quest&#8217;ultimo viene introdotto solo dopo aver effettuato le analisi microbiologiche, che vanno a valutare la presenza di batteri all\u2019interno dell\u2019acqua quali l\u2019Escherichia coli, gli streptococchi e clostridium perfiringes. <\/p>\n\n\n\n<p>Nel caso in cui questi parametri risultino inadeguati, la distribuzione dell\u2019acqua viene subito interrotta, il che garantisce all\u2019acqua del rubinetto un\u2019elevata sicurezza.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Analisi dell\u2019acqua: da chi vengono effettuate?<\/h3>\n\n\n\n<p>I controlli di sicurezza sull\u2019acqua del rubinetto sono basati sul <a href=\"https:\/\/www.camera.it\/parlam\/leggi\/deleghe\/testi\/01031dl.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Decreto Legislativo 31 del 2001<\/a>, che riporta tutte le analisi da eseguire sull\u2019acqua del rubinetto anche \u201cdopo\u201d esser stata considerata potabile. <\/p>\n\n\n\n<p>Proprio per questo <strong>le analisi dell\u2019acqua del rubinetto <\/strong>vengono effettuate da diversi enti: pi\u00f9 \u00e8 importante l\u2019utilizzo dell\u2019acqua, pi\u00f9 gli enti che l&#8217;analizzano aumentano. Genericamente sono due le aziende che analizzano l\u2019acqua che arriva nelle nostre case, tre per l\u2019acqua impiegata per la produzione aziendale degli alimenti. <\/p>\n\n\n\n<p>Ma di base, il primo che effettua le analisi, \u00e8 il gestore della rete idrica, vale a dire il mittente delle nostre bollette dell\u2019acqua. L\u2019azienda dev\u2019essere la prima a sapere quale acqua dispensa, per capire anche dove intervenire, se aggiustare le tubature, o bloccare\/sospendere l\u2019erogazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Da qui quindi arriva la prima filtrazione che va a rimuovere i metalli pesanti, sostanze tossiche, ed eventualmente microrganismi e batteri di diversa natura di cui si \u00e8 appurata la presenza. Il secondo agente di<strong> analisi e controllo dell&#8217;acqua <\/strong>del rubinetto \u00e8 l\u2019Autorit\u00e0 Sanitaria Locale, ovvero la Asl. <\/p>\n\n\n\n<p>I dipartimenti di prevenzione in questo caso eseguono delle contro analisi, ovvero delle verifiche che diano conferma che le prime analisi siano affidabili. Cos\u00ec vengono ripetute le stesse analisi solo nei punti in cui sono stati presi i campioni, in questo modo ci si assicura che l\u2019ente non nasconda analisi contraffatte. <\/p>\n\n\n\n<p>Ci pu\u00f2 essere poi un terzo controllore che pu\u00f2 essere l\u2019azienda stessa di alimentari, che analizza l\u2019acqua usata negli alimenti, provvedendo ad avvertire altri due enti nel caso qualcosa non vada. Se alla fine \u00e8 tutto regolare e non ci sono problemi o discrepanze, l&#8217;acqua del rubinetto continua il suo percorso verso le abitazioni.  <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Acqua del rubinetto meno sicura dell\u2019acqua in bottiglia?<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019acqua in bottiglia e l\u2019acqua del rubinetto sono considerate simili, ma non uguali. Ci\u00f2 che le contraddistingue riguarda la modalit\u00e0 di controlli: l\u2019acqua di bottiglia deve rispettare parametri meno restrittivi (circa 2 all&#8217;anno) e viene spesso &#8220;corretta&#8221;, aggiungendo anidride carbonica per renderla frizzante o altre sostanze minerali (ovviamente tutte nella norma) per cambiarne il gusto. Mentre, nell\u2019<strong>acqua del rubinetto<\/strong>, si cercano alcuni batteri in pi\u00f9 ed ha naturalmente pi\u00f9 controlli (circa 4 all&#8217;anno). Inoltre contiene sali minerali e altre sostanze pi\u00f9 adeguate alle nostre necessit\u00e0 di salute, costa molto poco, non si fa pubblicit\u00e0, e ha un impatto ambientale ridotto.<\/p>\n\n\n\n<p>In pi\u00f9 c\u2019\u00e8 da aggiungere che l\u2019acqua in bottiglia, non viene controllata una volta arrivata nei magazzini o nei punti vendita: se una bottiglia viene lasciata al sole, o fuori dai magazzini, non viene controllata con i giusti criteri: l&#8217;acqua in bottiglia ha bisogno di essere conservata lontano da sole e da fonti di calore, e in luoghi riparati. Questo per non alterare la plastica che compone le bottiglie. Un&#8217;altra motivazione che ci dovrebbe spingere a scegliere l&#8217;acqua del rubinetto. <\/p>\n\n\n\n<p>E voi? Cosa scegliete?<strong> Acqua del rubinetto o acqua in bottiglia?<\/strong><br><br>Fonti: Altroconsumo, Gazzettino ufficiale, ecc <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019acqua del rubinetto proviene da sotto terra oppure da laghi e bacini di raccolta come dighe o canali. Tra i controlli anche la decontaminazione<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":684,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[9,22],"class_list":["post-418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli-sd-service","tag-frigogasatore","tag-trattamento-acqua","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>Acqua del rubinetto: da dove viene e quali sono i controlli - SD Service<\/title>\r\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019acqua del rubinetto proviene dal suolo oppure da laghi e bacini di raccolta come dighe o canali per essere sottoposta a diversi controlli\" \/>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" 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